El Año Nuevo es una de las festividades en las que las bebidas preparadas sobresalen para tener variedad de acuerdo con los gustos y preferencias de sabor de cada invitado, los cocteles suelen ser bastante populare.
Cosmopolitan de frambuesa
Ingredientes
- 1.5 oz de vodka de limón
- ½ oz de jugo de limón
- ½ oz de licor de naranja
- 1 oza de jugo de arándanos
- Frambuesa fresca
- Hielo
La forma de preparar este coctel es bastante sencilla si no cuentas con shaker puedes utilizar una licorera para mezclar los ingredientes. Agrega hielo, jugo de naranja, jugo de arándanos, jugo de limón y vodka. Agita por un par de minutos hasta que la bebida se torne muy fría y los ingredientes estén mezclados por completo.
Clericot espumoso
Ingredientes
- 40 ml de vino espumoso (el de tu preferencia)
- 1 oz de crema de cassis
- Jugo de un limón
- 2 ciruelas
- 1 durazno
Comienza por lavar las frutas y córtalas en pequeños trozos, tanto el durazno como las ciruelas y reserva en una jarra. Añade el jugo de un limón junto con la crema. Finalmente añade el hielo y mezcla.
Agrega poco a poco el vino espumoso, no revuelvas de forma abrupta, mezcla ligeramente y añade como toque final un poco más de hielo.
Coctel de mezcal a la Jamaica
Ingredientes
- 50 ml de concentrado de Jamaica
- 400 ml de mezcal
- 2 cdas de azúcar mascabado
- Jugo de un limón
- Chile en polvo
- Cilantro fresco (picado finamente)
- Hielo
Comienza por mezclar el concentrado de Jamaica, que tú mismo puedes preparar en casa como si realizarás agua fresca. Con tan sólo 1 ½ taza agua agrega 2 cucharadas de flor de Jamaica y deja hervir hasta que su color sea rojo intenso. Espera unos minutos a que enfríe antes de realizar la preparación de este coctel.
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Cuando el concentrado de Jamaica esté listo, añade hielo y un poco de este concentrado en un vaso, vierte azúcar, jugo de limón y mezcla suavemente. Integra el mezcal, cilantro picado. Revuelve ligeramente. No olvides darle un toque diferente a tu vaso, escarcha con un poco de limón y chile en polvo.
