El señalan que a inicios de esta semana el precio por kilo de huevo llegó a su nivel más alto en esta zona del Estado de México.
Al comercializarse, en promedio, entre 50 y 52 pesos aquel de mayor demanda, es decir, el de marca San Juan, Además, estiman, no habrá mayores incrementos, pero sí comentan que han padecido de escasez en los últimos días.
En caso con la marca Bachoco, cuyo precio es de 48 pesos el kilo.
En establecimientos con venta al detalle, el kilogramo de huevo altamente comercial sobrepasa los 52 pesos.
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Asegura comerciantes que el margen de ganancia por kilo es de cinco pesos, pues actualmente los grandes mayoristas pasaron de ofrecerlo de 45.50, la semana pasada, a 46.70 esta semana; menciona que, al momento, los pedidos que hace no se surten en su totalidad.
En entrevista, algunas personas confirmaron que, debido al encarecimiento del producto, han reducido el consumo de huevo, en promedio hasta en 50% y algunos han optado por comprar aquel de menor costo.
“Antes comprábamos un kilo, ahora estamos por el medio kilo porque sí subió bastante”, resaltó la señora Beatriz, quien es ama de casa. Agregó que, anterior al incremento, en su hogar el consumo de huevo solía ser diario, pero ahora redujeron la ingesta de forma considerable y buscan otras alternativas.
Otros compradores, piden se estabilice la situación del incremento de precios, pues, en su caso, dijo, ha optado por comprar huevo más económico, como el llamado el semi sucio.
